Preparativos para a “Chicolate”, a festa do chocolate do Frei Chico, estão a todo vapor

No próximo sábado (10), a partir das 17h, a Praça Deputado Leônidas Camarinha, em Santa Cruz do Rio Pardo, se transformará em um verdadeiro paraíso do chocolate com a 15ª edição da Chicolate, a festa anual que já se consolidou como um dos eventos mais esperados no calendário da cidade. Organizada pela Chocolataria do Frei Chico, que faz parte do Centro Social São José, a Chicolate é a segunda ação mais importante da entidade, perdendo apenas para a movimentada temporada de Páscoa.

A festa, que atrai chocólatras de todas as idades, promete uma variedade irresistível de produtos à base de chocolate. Daniela Mendes Vitorino, atendente da chocolataria do Frei Chico há quase cinco anos, compartilha sua experiência: "Eu era chocólatra antes de trabalhar aqui. O cheiro é algo que a gente se acostuma, mas lidar com chocolate todos os dias é uma delícia. A gente até não consegue resistir a dar uma lambidinha numa colher."

A Chicolate deste ano trará novidades que prometem encantar ainda mais os frequentadores. Além dos tradicionais bombons, pão de mel e amendochoco (amendoim com chocolate), o evento contará com espetos de morango cobertos com chocolate branco, uma inovação que surgiu a partir dos pedidos dos clientes. "Estamos levando espetos de morango no chocolate branco, além de muitas outras delícias como a salada de morango, que é o biju com morango picadinho e chocolate ao leite", revela Daniela.

O cardápio variado inclui opções como bolo no pote, chocolate quente e cone recheado.

Para quem não conhece a estrutura por trás desta doce operação, Eni Diná Garcia, vice-presidente do Centro Social São José e responsável pela chocolataria, explica que a equipe é composta por cinco funcionários na cozinha, duas atendentes na recepção, uma pessoa no financeiro e uma nas compras. Durante épocas de maior demanda, como Páscoa e Chicolate, a ajuda de voluntários é essencial. "Na época da Páscoa, Chicolate e final do ano com os panetones, vem bastante gente ajudar. Até a diretoria se envolve", diz Eni.

Mirtes Saliba, voluntária de 88 anos, é um exemplo de dedicação. Há 18 anos ajudando na chocolataria, ela encontrou na atividade uma forma de ocupar o tempo após a perda da mãe. "Eu fui convidada por uma amiga e resolvi vir ajudar as crianças. Faz mais bem pra gente do que pras crianças, cê sabe disso?", conta Mirtes, que nunca trabalhou com chocolate antes, mas aprendeu tudo ali mesmo.

A Chicolate não só proporciona momentos de prazer gastronômico, mas também levanta fundos essenciais para as obras do Centro Social São José. A vice-presidente Eni destaca a importância do evento: "Além de ser muito bom para a entidade, é uma oportunidade para o público conhecer e experimentar nossos produtos, mostrando que trabalhamos o ano inteiro e não apenas na Páscoa."

Com uma produção estimada de 20 mil bombons para o evento, a Chicolate promete ser um sucesso de vendas e satisfação. "Nós voltamos sem nada. Vende tudo", afirma Daniela.

Para completar a noite, a Chicolate contará com um show da dupla Jad e Jefferson, a partir das 19h. Além disso, haverá food trucks oferecendo diversas opções e um espaço kids dedicado para entreter os pequenos, garantindo diversão para toda a família.